Ce qui me manque de la France

Ses paysages et ses grands espaces. Lorsque l'avion survolait Amsterdam, la France et la Suisse, c'est bien ce premier détail qui m'a frappé. L'espace, les vignes, les patchwork de beiges et de verts à perte de vue m'ont hypnotisés. Des paysages oubliés, nostalgiques. C’était juste magnifique à contempler. Les sentiments d'oppression et d'étouffement m'ont de suite quittés.... Lire la suite →

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Aubergines au yuzu ponzu

Voici un okazu que j'aime bien et qui est également apprécié par mon fils. C'est une recette simple et rapide à réaliser, se dégustant froide, elle est aussi rafraîchissante.  Pour 2 personnes Ingrédients 2 aubergines (une par personne) 1 cuillère à café par personne de yuzu ponzu (sauce japonaise à base d'agrumes, ici le yuzu)... Lire la suite →

Ume shiso tonkatsu 梅しそとんかつ

Voici une recette que j'avais découvert sur le blog d'une amie il y a maintenant 5 ans. Grande fan des umeboshi et de feuilles de shiso, et encore plus de leur mariage, j'adooore ce plat. Si vous aimez tout ce qui est acide, celui-ci devrez vous plaire et surtout ravir vos papilles (rien que d'y... Lire la suite →

Littérature jeunesse japonaise : petite enfance

Je me suis dis que ce serait intéressant de vous montrer les livres japonais pour enfants qui sont des classiques. On trouve beaucoup de livres étrangers traduits en japonais mais ici je vais parler exclusivement des livres japonais. Quand mon fils est né j'avais déjà une liste de livres français que je voulais lui acheter... Lire la suite →

Mon quotidien japonais : Juillet

Juillet, la chaleur, l’humidité, les gouttes de sueurs qui perlent le long de notre corps, le sentiment d’être dans une fournaise, la réalité de l’été japonais. Cette année le tsuyu, la saison des pluies, était assez "sec", en 6 ans de Japon c'est la première fois qu'il pleut si peu. Début du mois je suis... Lire la suite →

Mimuroto-ji, temple des hortensias

Le temple Mimuroto se situe à Uji dans la préfecture de Kyoto. Cette ville est connue comme étant la ville du thé. Ainsi dans les alentours de son célèbre temple, le Byodo-in, on peut y trouver des boutiques et restaurants proposant plusieurs sortes de thés, des glaces et des gâteaux au matcha, au thé vert, des nouilles... Lire la suite →

Mon quotidien japonais : juin

Juin est connu pour être la saison des pluies, mais cette année elle a commencé en retard. Résultat le 21, celle-ci s'est rattrapé en pleuvant en une journée l’équivalent de deux semaines ! C'est pendant cette période chaude et tres humide que les hortensias fleurissent un peu partout sur l'archipel.   Début juin je suis... Lire la suite →

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