Akashiso juice

Il y a deux ans je vous avais expliqué dans un article comment faire du Ume juice (ici) , aujourd'hui je vous explique comment faire du Aka Shiso Juice. J'ai découvert cette boisson il y a seulement quelques jours et comme récemment je voyais de gros sachets de Aka shiso dans les supermarchés, je me... Lire la suite →

Ume juice 梅ジュース

L'ume est un arbuste japonais qui produit des genres de prunes. Il pousse principalement dans les climats chauds et humides. En Mars, les ume no hana sont en fleurs et les Japonais, comme pour le Hanami, se déplacent pour aller les contempler dans les jardins (j'avais déjà fait un article à ce sujet ici). Au mois de Juin, c'est la période de macération en bouteille des ume, soit dans le l'alcool afin... Lire la suite →

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