Sirop de prunes 梅ジュース

L'ume est un arbuste japonais qui produit des genres de prunes. Il pousse principalement dans les climats chauds et humides. En Mars, les pruniers sont en fleurs et les Japonais, comme pour le Hanami, se déplacent pour aller les contempler dans les jardins (j'avais déjà fait un article à ce sujet ici). Au mois de Juin, c'est la période de macération en bouteille des prunes, soit dans le l'alcool afin d'obtenir... Lire la Suite →

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