Poulet sauce aux oignons

Voici une recette que j'ai trouvé dans un magazine de cuisine et que j'aime bien, de contrairement aux deux précédentes recettes, les ingrédients devraient être facilement trouvables dans les épiceries asiatiques de France. Pour 2 personnes Ingrédients 2 cuisses de poulet désossées 1 oignons 4 cuillères a soupe de sauce soja, de sake et de... Lire la Suite →

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Kara-age

Voici un incontournable et un plat aimé autant par les grands que par les petits, les kara-age, soit le poulet frit. C'est simple à faire et également un classique des bentos ! Il existe bien entendu divers recettes, mais voici celle qui me plait le plus.   Ingrédients 200g de cuisse de poulet désossée  10g... Lire la Suite →

Chou farci

Voici un plat qu'il vous sera facile de réaliser puisque vous n'aurez pas besoin de condiments japonais quoi soient difficilement trouvable en France. Le chou farci est un classique, mais c'est au Japon que je l'ai découvert ! Ainsi les Japonais le font à leur sauce, il existe aussi plusieurs variantes de cette recette, avec... Lire la Suite →

Ume shiso tonkatsu 梅しそとんかつ

Voici une recette que j'avais découvert sur le blog d'une amie il y a maintenant 5 ans. Grande fan des umeboshi et de feuilles de shiso, et encore plus de leur mariage, j'adooore ce plat. Si vous aimez tout ce qui est acide, celui-ci devrez vous plaire et surtout ravir vos papilles (rien que d'y... Lire la Suite →

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